Dieta orientalna jest dietą dalekiego wschodu. To połączenie filozofii Yin-Yang z zachodnimi założeniami doktora Haya. Yin-Yang to filozofia równowagi przede wszystkim dlatego doskonale odnosi się również do jedzenia i zachowania odpowiednich proporcji w przyjmowanych pokarmach.


Dieta orientalna zapewnia szczupłą sylwetkę, długie życie a przede wszystkim chroni nasz organizm przed chorobami cywilizacyjnymi. Stosując tę egzotyczną dietę możemy zaobserwować efekty już po kilku dniach - i stracić nawet do 3 kg w ciągu tygodnia. Nie tylko poprawi się nam samopoczucie - minie zmęczenie, bóle głowy - ale wzmocni się nasza odporność dzięki czemu będziemy mniej podatni na grypę czy przeziębienia.

Wszystko to dostaniemy bez głodówek czy stresującego liczenia kalorii jedzonych potraw. Możemy do posiłków spożywać wino (szczególnie polecane wytrawne czerwone) czy piwo. Pomagające w trawieniu, rozluźniające i poprawiające nasze samopoczucie. Posiłki należy jeść powoli celebrując niejako każdy kęs - warto.

Chcesz zrzucić parę kilogramów, ale nie masz czasu na gotowanie dietetycznych posiłków i liczenie kalorii? Dieta z Wall Street jest właśnie dla ciebie.


Na amerykańskich listach bestsellerów furorę robi książka „The Wall Street Diet” autorstwa dietetyczki Heather Bauer. Przez jej gabinet, położony przy prestiżowej Park Avenue, przewijają się kobiety robiące karierę, które nie mają czasu na zakupy i planowanie niskokalorycznego jadłospisu.

Chcą zachować nienaganną figurę, ale priorytetem jest dla nich praca. Specjalnie dla nich Heather opracowała plan żywieniowy, który jest prosty do realizacji, a jednocześnie skuteczny. Co więcej, uwzględnia także takie sytuacje, jak biznes lunch oraz kolacje czy podróże

Kochasz jeść, ale nie chcesz przytyć? Teraz nie musisz odmawiać sobie przysmaków. To możliwe dzięki kuracji Strażników Wagi. Dieta strażników wagi jest prosta i dzięki której schudniesz 1 kg w 7 dni. Zasadą tej diety jest jadłospis ułożony nie według liczby kalorii, lecz punktów. Każdy posiłek i produkt mają określoną liczbę punktów

. Ile punktów dziennie? To zależy od twojej wagi. Jeśli ważysz do 70 kg (np. 68 kg i chcesz zrzucić 5 kg), powinnaś zjadać codziennie do 18 punktów. Jeżeli ważysz ponad 70 kg,możesz sobie pozwolić na 20 punktów.

. Ile posiłków? Sama o tym decydujesz. Możesz sobie pozwolić nawet na przekąskę i deser. Nic nie jest za- kazane. Tylko... nie przekraczaj dozwolonej liczby punktów!

Zupa pomidorowa

Obiad (wartość - 6 pkt.
Składniki: 920 dag pomidorów (świeże lub z puszki)
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- łyżeczka oliwy lub oleju roślinnego
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- zioła (świeże lub suszone) do smaku
- 5 dag ugotowanej białej fasoli
- łyżka nisko-procentowej śmietany
- gałązka selera naciowego
- sól, pieprz
- 1 bułka wieloziarnista
- 1 łyżeczka margaryny.
Czosnek i cebulę pokrój w kostkę, uduś na oleju. Dodaj pokrojone pomidory, wlej bulion. Gotuj 15 minut. Dopraw solą, pieprzem i octem. Wrzuć posiekane zioła. Fasolę przetrzyj przez sito i dodaj do zupy tuż przed końcem gotowania. Dopraw śmietaną i udekoruj selerem. Jedz z bułką posmarowaną margaryną.

Dieta Strażników Wagi sprawia, że odchudzanie jest skuteczne i przyjemne. Ta dieta pomoże ci też zmienić nawyki żywieniowe.

Ile to ma punktów?
Owocowy twarożek

Podwieczorek (4,5 pkt.)
Składniki:
- 5 dag jabłka
- 2 plastry ananasa z puszki
- 2 łyżki soku z ananasa
- 3 łyżki chudego twarożku
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 białko
- słodzik.
Owoce pokrój, zmiksuj. Utrzyj twarożek na gładką masę z sokiem i 2 łyżeczkami cukru waniliowego. Do białka wsyp resztę cukru i ubij. Pianę dodaj do twarożku, wymieszaj. Posiódż słodzikiem. Dodaj owoce. Przełóż deser do pucharka. Udekoruj wiórkami kokosowymi.

Stek z duszonymi warzywami.

Obiad (wartość - 7,5 pkt.)
Składniki:
- 15 dag steku wołowego
- 25 dag ziemniaków
- 15 dag brokułów
- 15 dag marchwi
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- sól, pieprz
- 1 cebula
- łyżeczka cukru
- 100 ml bulionu warzywnego
- 7 łyżeczka octu winnego
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1 łyżeczka ziarenek sezamu.
Mięso cienko pokrój, rozbij tłuczkiem, usmaż na oleju. Marchewkę podduś przez 5 minut, posól, dodaj pieprz. Następnie cebulę pokrój w kostkę i dodaj do marchwi, postódź. Po 3 min dolej do warzyw bulion i wrzuć różyczki brokułów. Duś jeszcze ok. 5 minut. Dodaj ocet i posiekany szczypiorek, wymieszaj. Ziemniaki ugotuj w osobnej wodzie. Wyłóż stek na ziemniaki, polej sosem z warzywami. Posyp sezamem.

Tost z szynką

Kolacja (wartość - 4 pkt.)
Składniki:
- 2 kromki chleba tostowego pełnoziarnistego
- 1 plasterek szynki ogórek
- pieprz
- 2 łyżki tartego sera żółtego (30 proc. tł.)
- łyżeczka majonezu light
- sałata.
Kromki opiecz w tosterze. Połóż na jedną sałatę, szynkę, pokrojone wzdłuż ogórki. Dopraw pieprzem, nałóż majonez, posyp serem. Przykryj drugą kromką.
Kuskus z warzywami na ostro

Kolacja (wartość - 4 pkt.)
Składniki:
- 5 dag kuskus (ewentualnie ryżu)
- 15 dag brokułów
- 1 cebula
- 2 papryki (żółta i czerwona)
- 1 pomidor
- 1 cukinia
- 1/2 pora
- 2 łyżeczki oleju
- 2 łyżki soku cytrynowego
- 2 łyżki bulionu warzywnego
- 2 łyżki soku pomidorowego
- sól, pieprz i ostry keczup.
Zrób kaszę kuskus według przepisu na opakowaniu. Brokuły ugotuj. Cebulę pokrój w kostkę, por na plasterki i podsmaż razem na łyżeczce oleju. Dodaj paprykę pokrojoną na małe kawałki, plasterki cukinii i obrany, pokrojony pomidor. Podduś warzywa 5 minut. Przygotuj sos z łyżeczki oleju, soku z cytryny, bulionu, soku pomidorowego. Dokładnie wymieszaj składniki, a na koniec dopraw solą, pieprzem oraz keczupem (2 łyżeczki lub więcej, jeśli danie ma być bardziej ostre). Połącz sos z warzywami, chwilę podduś (nie gotuj). Wyłóż kuskus na gorące warzywa. Posyp świeżo zmielonym pieprzem.

Typ Yin
Jesteś spokojna, opanowana, powolna i refleksyjna. Tłuszczyk gromadzisz na biodrach, udach i pośladkach. Często miewasz obrzęki. Powoli trawisz jedzenie. Masz dość nieregularne, obfite i często bolesne miesiączki. Zdarzają ci się rozwolnienia. Masz zbyt niskie ciśnienie albo niedokrwistość. Często jest ci zimno. Twój popęd seksualny jest niewielki


Typ Yang
Jesteś towarzyska, rozmowna, serdeczna i energiczna. Masz dobry apetyt; jesteś smakoszem. Cierpisz z powodu wzdęć. Kiedy tyjesz, zaokrągla ci się twarz i szyja, rośnie brzuch. Dość często miewasz zaparcia. Często dokucza ci ból głowy, a także brzucha .Odczuwasz wewnętrzne gorąco. Masz napięte mięśnie pleców, karku i ramion


Dodatkowe rady dla Yin i Yang

W ciągu dnia Yang powinna wypić 3-4 l płynów, Yin 2-3 l. Podczas posiłku można wypić tylko szklankę napoju. Lepiej nie przesadzać z używaniem octu, soli oraz oleju (dla Yang najlepszy jest słonecznikowy, dla Yin - sezamowy). Chleb - razowy i pełnoziarnisty - jest dopuszczalny przy pierwszym śniadaniu. Można, w ograniczonych ilościach, jeść suszone owoce.

Warzywa i owoce jedz pięć razy dziennie, to minimum potrzebne do zachowania zdrowia.
Amerykańscy naukowcy opracowali specjalną dietę (tzw. DASH), która obniża ciśnienie i wspomaga serce. Stosowanie jej przez 30 dni sprawia, że ciśnienie może spaść nawet o ok. 10 mm/Hg.

Twórcy diety podzielili produkty spożywcze na osiem grup. Każdej z nich przypisali określoną ilość porcji, które wolno zjeść w ciągu dnia. Produkty te można ze sobą dowolnie łączyć. Zaleca się 5–6 posiłków dziennie. To dostarcza ok. 2000 kcal. Można "odchudzić" menu, unikając jogurtów owocowych, soków owocowych i owoców w puszce. 

Uwaga! Stosując dietę, używaj nie więcej niż pół łyżeczki soli dziennie. Ograniczaj też mocną kawę. Pij co najmniej 1,5 litra płynów. Najlepsze są: niskosodowa woda mineralna i zielona herbata.

Dla amatorów kluch i kanapek.
Zasady diety:
Posiłki komponujesz w taki sposób, by zawartość węglowodanów w diecie nie przekraczała 100–150 g.

- Ograniczaj jedzenie produktów o zawartości węglowodanów powyżej 35 g w porcji. Tyle np. mają 3 łyżki gotowanego ryżu lub makaronu, 3 małe ziemniaki, 2 kromki chleba, 4 łyżki musli z owocami, 5 łyżeczek dżemu.
- Wybieraj produkty o zawartości węglowodanów poniżej 30 g w porcji, np. pół szklanki pokrojonych surowych warzyw (marchewka, por, kapusta, brokuły, kalafior), jabłko, pół dużego grejpfruta, mały banan, ciasteczko owsiane, kostka czekolady, pół sałaty lub garść szpinaku.
- 2–3 razy dziennie sięgaj po porcję produktów bogatych w białko, np. 2 plastry pieczonej piersi indyka, kurczaka lub wołowiny, cielęciny albo jagnięciny, pół szklanki niesolonych orzechów, 3 plasterki szynki, 2 gotowane jajka, filet z ryby, mała wędzona makrela lub plaster łososia. Dietę można stosować nawet 2–3 miesiące i powtarzać raz na rok.

Dieta została wymyślona w latach pięćdziesiątych przez Nathhana Pritikina, miała pomóc autorowi w walce z chorobą. Opublikował ją jego syn Robert Pritikin. Powstał nawet ośrodek badawczy Pritikin Longevity Center, który od lat cieszy się powodzeniem.

Dieta ta jest uboga w tłuszcz i sód, dziennie można spożyć tylko 1000 kcal. Dzięki dodatkowo stosowanej gimnastyce spalone powinny być dalsze kalorie.

Dieta zakłada: wprowadzenie wielu złożonych węglowodanów pochodzących z owoców warzyw, produktów z pełnego ziarna, a także świeże produkty mleczne oraz nieco mięsa. Zakazane produkty to cukier, sól i alkohol. Spadek na wadze jest więc zauważalny.
10 procent pożywienia stanowią tłuszcze , do 15 % białko, 75-80 % węglowodany. W codziennej dawce pożywienia jest ok. 35 gramów błonnika, mniej nż 100 miligramów cholesterolou i 600 miligramów sodu.

W programie używa się zamienników wielu produktów i dzieli je na "Stop!", "Ostrożnie" i "Droga wolna".

Stosowanie tej diety pozwala chudnąć i chroni serce. Dodatkowo dieta wymaga codziennej gimnastyki. Nie jest to szybko działająca dieta, lecz długi proces zmiany przyzwyczajeń. Dieta jest uważana za program żywieniowy promujący zdrowy styl życia.

Czas trwania kuracji oblicza się zależnie od wielkości utraconej wagi: 10 dni diety na każdy utracony kg.
Dozwolone:
- pokarmy proteinowe z fazy uderzeniowej
- warzywa fazy naprzemiennej
- jedna porcja owoców dziennie (bez bananów, winogron i czereśni)
2 kromki pełnoziarnistego chleba dziennie
- 40g dowolnego sera
- 2 porcje produktów skrobiowych tygodniowo (makaron, ryż, ziemniaki, kasze itp)
- udziec jagnięcy lub pieczeń z polędwicy wieprzowej
Poza tym:
- 2 odświętne posiłki tygodniowo (3daniowe, ale bez dokładek!!!!)
OBOWIĄZKOWO:
- każdy czwartek dieta ściśle proteinowa!!!!!!

Na tym etapie osiąga się wagę docelową, traci się ok 1kg/tydz. Polega na stosowaniu naprzemiennie 5 dni diety proteinowej (Portal I) i 5 dni diety wzbogaconej o warzywa (PORTAL II).
PORTAL II - dozwolone produkty z portalu I oraz dodatkowo warzywa:
pomidory, ogórki, rzodkiewki, szpinak, szparagi, pory, zielona fasolka, grzyby, kapusta, seler, fenkuły, wszystkie sałaty, cykoria, boćwina, bakłażany, cukinia, papryka, a nawet marchew i buraki (ale nie do każdego posiłku). wszystkie świeże lub gotowane. Wciąż należy pić min 1,5 l napojów

W tym okresie trwającym od 1 do 10 dni można jeść dowolnie połączone produkty z listy, w dowolnej ilości i o dowolnej porze. Trzeba pić codziennie min 1,5 l napojów.
Lista produktów dozwolonych:
- chude mięso: cielęcina, konina,wołowina (bez antrykotu i rozbratla), wszystko pieczone lub gotowane bez tłuszczu
- podroby: wątroba, cynadry, ozór cielęcy lub wołowy (czubek)
- wszystkie ryby, tłuste lub chude, pieczone lub gotowane
- owoce morza
- drób bez skóry bez kaczki
- chuda szynka, chude wędliny, najlepiej drobiowe
- jaja
- chudy nabiał
- WODA!!!!
- kawa, herbata, herbatki ziołowe,
ocet, zioła, przyprawy, korniszony, cytryna, sól i musztarda (umiarkowanie)